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一般的生活油污的主要化学成分是：
脂肪酸甘油酯，纯碱，包括饱和的和不饱和的.
例如饱和的 硬脂酸甘油酯，不饱和的 油酸甘油酯；
为什么可以用纯碱代替洗洁精去油污?原理?
纯碱水解生成氢氧根离子，碱促进了油污的水解，生成溶于水的物质而除去：
Na2CO3+H2O=(应为可逆号)NaHCO3+NaOH ；
酯类在碱性环境下水解，生成硬脂酸和醇类.硬脂酸和醇类都易溶解于水.就达到了去污的作用.
CO32- ＋H2O＝HCO3- ＋OH-
HCO3- ＋H2O＝H2CO3 ＋OH-
纯碱在印染上的用途：
1.与肥皂合用作毛线及毛织物精练剂 毛线及毛织物因原毛已经精练，只是为了再除去纺织时所加的滑润油及制造时沾著的污迹而已，手续远较精练原毛简易。通常用织物重的2～4％纯碱及1～3％肥皂，温度35～40℃。
2.作直接、硫化等染料染棉助剂纯碱用作直接染料染棉助剂，能起缓和染著和软化硬水的作用。又硫化染料染棉时，除加Na2S作染料溶剂外，常加纯碱若干，以辅助溶解染料。若硫化碱的功效十分充足时，就不必加用纯碱。此外如还原染料也常加纯碱若干以作辅助染剂。
纯碱广泛应用于我们的生活，山东纯碱生产厂家，比如建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，堪称“化工之母”，山东海化集团纯碱厂，一般都是利用它的碱性。
纯碱分为食用碱和工业碱。食用碱并不是一种常用调味品，纯碱山东的生产厂家，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极好的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
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